Gıda güvenliği ve pestisit kavramlarını mutlaka bir yerlerde duymuşsunuzdur. Ya da sosyal medyada gezerken ihraç edilen tarım veya gıda ürünlerinin gümrükten geri gönderilme haberini okumuş olmalısınız. Bu haberleri okumanızın nedenini olan pestisit oranını ve oluşum sebeplerini ve çözümlerini bu yazımızda bulacaksınız.

Öncelikle Pestisit kavramını açıklayalım; pestisit, bakteri, virüs veya haşerelerin zararlı etkilerini ortadan kaldırmak için kullanılan kimyasal bazı organik bileşenlere ya da dezenfektanlar gibi madde ve yöntemlere denir.

İsmi yabancı gelse de aslında yediğimiz her meyve ve sebzede karşılaştığımız bir maddedir. Kullanım amacı sebze ve meyvelerin doğada zarar görmeden yetişmesini sağlamaktır. Fakat yanlış kullanıldığında insan sağlığına bir tehdit oluşturmaktadır. Günümüzde özellikle kimyasal pestisitler çok fazla kullanılmaktadır.

Pestisiti tanımladık peki bununla nasıl mücadele edeceğiz ya da ürünlerin üzerindeki pestisiti kimyasal kullanmadan nasıl temizleyeceğiz. İçinizden bir sesin Plazma dediğini duyar gibiyim. Evet içinizdeki ses doğru söylüyor biz bu gıdaları plazma ile arındırabiliriz. Şimdi nasıl yaptığımızı inceleyelim.

Öncelikle soğuk plazmanın nasıl çalıştığına ve neler yaptığına bir göz atalım.

Soğuk plazma, birçok umut verici uygulamaya yol açan bazı benzersiz özelliklere sahiptir. Çevresiyle etkileşime girebilen serbest elektronlar, iyonlar ve nötr türler içerir. Bu, malzemelerin yüzey özelliklerini değiştirmesine, örneğin onları daha hidrofilik veya hidrofobik hale getirmesine olanak tanır.

Soğuk plazma ayrıca ozon, hidrojen peroksit ve yüzeyleri dezenfekte etmek ve hava ve suyu arıtmak için kullanılabilen çeşitli azot oksitler gibi reaktif türler üretebilir.

Yani soğuk plazma ile herhangi bir kimyasal kullanmadan yüzeye uygulayacağımız iyonize gaz ile yüzeyi pestisitten arındırabilir ve yiyeceklerin daha sağlıklı olmasını sağlayabiliriz.

Bireysel anlamda kendimizi bu şekilde koruyabiliriz. Fakat bir de işin ticari boyutu bulunmakta. Tarlada üretilen ürünlerimizin bir çoğu yurtdışında ülkelere satılmakta ve çiftçilerimiz ve tüccarlarımız bu sayede ekonomiye destek olmaktadır. Fakat pestisitlerden dolayı ürünlerin bazıları gümrük kapılarından geri dönmekte ve çok büyük zararlara yol açmaktadır. Pestisitler plazma ile temizlendiğinde hem daha sağlıklı yiyeceklere sahip olmuş olacağız hem de ekonomimizde de kazanç sağlayacağız.

Sözün Özü

Gelişen yüksek teknolojinin ne kadar içinde olursak ve imkanlarımızı ne kadar iyi kullanırsak bizi ileriye daha sağlıklı ve daha refah bir dünyaya götürecektir. Plazmanın hayatımıza katkılarını her alanda görüyor ve yeni alanları keşfediyoruz. Plazma hayatımızı kolaylaştırmaya devam ediyor.

#plasma #atmosferikplazma #plazma #adezyon #kohezyon #quantum #teknoloji #nanoteknoloji #kumlama #verim #hijyen #sap #kompozit #quarts #teknoloji #bilim #laminasyon #sterilizasyon #verimlilik #metalurji #yüzey #ark #kimya #fizik #matematik #uzay #roket #otomobil #tekstil #uçak #ambalaj #elektronik #beyazesya #tıp #laboratuvar #lab #panel #enerji #rüzgar #kanat #mürekkep #tüp #gaz #atmosfer #korona #corona #ışın #ışınım #cam #seramik #metal #üretim #işlem